第一堂
看黴菌影片-翰林版介紹黴菌
看老師收集的黴菌照片、影片、不小心吃了發黴的麵包會有怎樣的後果？的影片一半
翰林影片介紹實驗步驟
洗手的影片
利用生鏽實驗介紹實驗記錄單的寫法
第二堂
寫記錄單（花10分鐘，第一次給5分鐘沒寫完，再給3分鐘、2分鐘）
做實驗
第三堂
以問答方式問食品保鮮方法
看課本P42-45圖說
食品保存影片
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